和栗のモンブラン(450円)

アーモンドのタルトに渋皮栗をまるごと一個のせて、生クリーム、マロンクリームを絞りました。

熊本県産の栗を使用しています。

安納芋のモンブラン(430円)

アーモンドのタルトにシロップで煮たリンゴをのせ、生クリームと安納芋のクリームを絞りました。

種子島産の安納芋を使用しています。

紫いものモンブラン(430円)

アーモンドのタルトに鳴門金時をのせて、生クリーム、紫いものクリームを絞りました。

南九州産の紫いもを使用しています。

クラシックショコラ(380円)

カカオ66%のチョコレートを使ってずっしりと焼き上げたチョコレートケーキ。